Bar.Baridade - Comes & Bebes | O bar mais simpático da cidade de Ponta Grossa.

Logo do Bar.baridade

A paixão pela boa comida, boa bebida e o convívio com os amigos fazem parte do composto de sensações de que se desfruta no Barbaridade.

O bar mais simpático da cidade é referência em agito nas noites ponta-grossenses, apresentando um público descolado e animado, que chama a atenção na varanda externa do local.

Na parte superior do bar após as 22h rola uma baladinha com narguile e muita gente bonita. Embalou na boa conversa e está afim de dar uma esticadinha? Vem pro Barba!

Finger Foods – Traduzido do inglês– Comida de dedo é comida que deve ser comida diretamente usando as mãos, em contraste com comida com faca e garfo, colher, pauzinhos ou outros utensílios.

Cardápio – Nosso cardápio oferece deliciosas opções de petiscos, cortes especias de carnes e saborosas sobremesas.

Japou é a nossa cozinha gastronômica oriental, apresentando muita qualidade no sushi bar da casa, com certeza o mais caprichado da cidade.

Drink’s – Apaixonados por arte, tropicalismo e bebidas exóticas, a criatividade é um dos pontos fortes no Barbaridade que traz sempre boas novidades para apreciadores de coquetéis.

#vamoscuidardevoce #sintaseemcasa

Cardápio

  • Porções

    • Costelinha suína dry rub

      Costelinha suína cozida, assada e regada no molho Dry Rub Barbecue.

    • Carne de onça

      Petisco típico paranaense com toque especial do chef.

    • Fraldinha na mostarda

      Fraldinha em tiras no molho mostarda dijon, farofa do chef, pão, fritas e aioli de alho.

  • Nossos SMASH'S

    • Smash Cheddar Barbaridade

      Pão Brioche, hambúrguer, muito molho cheddar e bacon crispy.

    • Smash Barateza | Monte do seu jeito

      Pão Brioche, hambúrguer artesanal 100g e queijo cheddar fatiado.

      Você pode adicionar:

      Hambúrger Extra | Queijo Prato | Cheddar fatiado | Ovo frito | Onion Rings | Bacon | Pícles | Catupiri | Maionese defumada Barbaridade | Fritas (1/2 Porção)

  • Nosso Gin

    • Orange spritz

      Gin, licor de laranja, canela, cravo, água com gás e espumante.

       

      Se você é daqueles que ama laranja, então precisa viver essa experiência. A combinação destes ingredientes foi cuidadosamente elaborada para harmonizar com seu paladar.

    • Pink Tonic

      Gin de morango, tônica, cravo e pedaços de morango. Decorado com caules da fruta.

       

      Uma experiência incrivelmente saborosa com toda a força dos morangos. Se você ama morangos, confie!

    • Ginbisco

      Gin, água tônica, alecrim e flores de hibisco.

       

      A flor de hibisco dá um toque peculiar ao drink proporcionando uma experiência diferente e única. O sabor é irresistível.

    • Gin chá frutas vermelhas

      Gin, água tônica, canela e chá de frutas vermelhas.

       

      Perfeito para qualquer ocasião, esse drink trás o amargor da tônica e a refrescância do chá de frutas vermelhas aliados na combinação exata para elevar seu estado de espírito.

    • Gin Tonic

      Gin, água tônica, alecrim e limão espremido.

       

      Essa é a base da maioria dos drinks com gin. GIN TONIC do barbaridade tem um toque especial de limão na medida exata que fará você pedir sempre mais um!

    • Gin tropical

      Gin, Red Bull tropical, cravo, suco de laranja e suco de limão.

       

      Extremamente cítrico esse drink refresca as noites mais quentes do ano. Saboreie o doce do Red Bull e o azedinho do limão. Descubra algo novo e tentador.

    • Gin geléia

      Gin, água tônica, cravo e geleia de maracujá.

       

      Um pouco de maracujá para acalmar? Nem pensar! Esse drink tem a força que você precisa para ativar seu estado mais animado. Sabor irresistível e uma textura diferente fazem desse drink uma ótima pedida.

    • Gin Fizz

      Gin, limão Siciliano, club soda e açucar.

       

      Você simplesmente não tem como errar esta receita clássica Gin Fizz. É simples, refrescante, leve e é um sucesso durante todo o ano!

  • Finger Food

    • Mini Pastel de Cupim

      Perfeito tira-gosto para acompanhar uma cervejinha bem gelada, 5 mini pasteis recheados com cupim assado e queijo mussarela.

    • Polenta e queijo

      Polenta frita e queijo mussarela ralado.

    • Bolinho do Chef

      Bolinho secreto do chef, ele só divulga o presunto e queijo.

    • Chicken Hot do Chef

      Iscas de frango picantes, empanadas na farinha panco e fritas. Acompanha maionense tabasco.

    • Frango Caipira

      Iscas de frango no tempurá de cerveja, empanadas na farinha panco e fritas. acompanha creme de milho.

    • Tilápia supreme

      Tilápia frita empanada na farinha panco, acompanhada do molho tártaro do chef.

    • Batata premium

      Batata frita, molho cheddar e bacon crispy.

    • Espeto de queijo

      Espetinho de queijo coalho.

  • Nossas Sobremesas

    • Fondue do Barba

      Delicioso fondue com morangos, uva Itália, marshmaow, tubets recheados. Você escolhe entre ganache ou doce de leite. Escolha difícil não?

       

    • Barrrbaridade Malú

      Deliciosa sobremesa feita com o Brownie da Malú, recheados com toque do chef Gui Martins, sorvete e ganache.

  • Nossos Drinks

    • Taça freeze

      Espumante super gelado + morangos + h2o e o toque do bar.

    • Aperol Spritz

      Aperol (licor de laranja primo do Campari), água sabor limão, frisante e laranja para cobrir.

    • Sex on the beach

      Grenadine (licor de romã), licor Finosabor pêssego, suco de laranja natural e vodka.

    • Margarita

      Tequila prata, suco de limão, licor fino sabor laranja, licor blue, limão para decorar.

    • Alexander

      Licor de cacau conhaque, leite condensado, creme de leite, cobertura de chocolate e canela para decorar.

    • Piña colada

      Run, suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado, creme de leite, cobertura de morango na decoração.

    • Mojito

      Run, hortelã, suco de limão, açúcar e  água com gás.

    • Mojito Morango

      Run, morango, suco de limão, açúcar e água com gás.

  • Vinhos

    • Vinho Rosé

      Elaborado pelo método de fermentação natural “Asti” a partir de mosto (suco) de uvas Moscateis (brancas e rosadas) cultivadas nos vinhedos próprios da Vinícola Terranova, no Vale do São Francisco (BA), o frisante rosé é um vinho fácil de beber e muito agradável.

  • Japou

    • Sashimi Salmão

      Deliciosas fatias de salmão fresquinho.

    • Hossomaki de Salmão

      Arroz japonês e salmão.

    • Hot hossomaki de Salmão

      Sushi empanado sequinho e crocante com recheio de salmão,cream cheese, arroz japonês e o delicioso molho Tarê

    • Joe Filadélfia

      Arroz japonês, salmão,arroz japones, cream cheese, pate de salmão e cebolinha.

    • Ceviche Tradicional

      Pedaços de salmão, marinados no limão, cebola roxa picadinha e pimenta dedo de moça.

    • Ceviche Japou

      Pedaços de salmão, marinados no molho japou, cebola roxa picadinha e pimenta dedo de moça.

    • Uramaki Filadélfia

      Salmão arroz japonês e cream cheese.

    • Uramaki Especial

      Salmão, cream cheese, arroz japonês e uma camada extra de salmão por cima.

    • Uramaki Japou

      Skin crocante, cream cheese, arroz japonês. Prove com o delicioso molho japou!

    • Temaki Japou

      Skin crocante, cream cheese, arroz japonês.  Prove com o delicioso molho japou!

    • Temaki Filadélfia

      Salmão, cream cheese e arroz japonês.

    • Temaki Filadélfia sem arroz

      Salmão,cream cheese e cebolinha.

    • Temaki Patê

      Delicioso patê de salmão, com cream cheese arroz japonês e cebolinha.

    • Temaki Hot Filadelfia

      Temaki empanado sequinho e crocante com recheio de salmão,cream cheese, arroz japonês e o delicioso molho Tarê.

    • Combinado contemporâneo 10 peças

      2 uramaki com couve crocante | 2 uramaki com alho poró crocante
      2 uramaki com geléia de morango apimentada | 2 uramaki filadélfia | 2 uramaki japou

    • Combinado Japou 40 peças

      10 uramaki filadélfia | 10 hossomaki salmão | 10 uramaki japou | 5 sashimi | 5 joe filadélfia